Santorinin saari tunnetaan erityisesti lumoavista maisemistaan ja sitä onkin usein kutsuttu Kreikan kauneimmaksi saareksi.
Virallisesti saari on nimeltään Thira, mutta sen latinankielinen nimi Santorini on säilytetty. Sen mustien rantojen, karun maiseman ja upean tulivuoren kraaterin ansiosta se muistuttaa enemmän Kanariansaaria kuin Kykladeja.
Tämä saari on kuin tehty luonnonkauneuden ystäville. Parhaat näkymät ovat kraateria reunustavilta kallioilta, jotka muodostuivat, kun saaren keskusta romahti tulivuoren purkauksen seurauksena. Tästä tuhansia vuosia sitten tapahtuneesta purkauksesta Santorini on saanut dramaattisen muotonsa. Santorinia ympäröivä lahti on itse asiassa maailman suurin tulivuoren kraatteri. Jotkut uskovat myös lahden kätkevän suojaansa legendaarisen kadonneen Atlantiksen kaupungin.